富饶的海洋带来的美味海产，筛选胆震地区本地和北海道有名产地的季节蔬菜和肉制品。
炭火烤出北海道的四季孕育的食材最大限度的美味。
主厨在眼前烹饪的精彩表演，用美味又富有娱乐性的料理招待来宾。

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把胆震地方・日高地区的北海道本土美味像创作艺术品一般而成的森林法餐「RYUKUS」。

把美味食材的故事装扮在餐盘上而成的正宗美食。

请享用这将深深留在记忆中的高级的款待，每品尝一口都会满满的感动。

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能够表达两位的情谊，对来宾感谢的心情的婚礼蛋糕和甜点。
NIDOM专属的甜点师饱含祝福为您奉上特制蛋糕。
可以与甜点师商量，制作世界独一无二的专属于两位的婚礼蛋糕。

从芳醇的白兰瓜等时令水果到王道巧克力菜单。
请尽情享用来自北海道大自然祝福的精品甜点自助餐。
令人心动的珠宝般色彩斑斓的精品甜点是NIDOM专业糕点师的杰作。

我们也可以准备糕点礼品，向参加两位婚宴的来宾表达感谢的心情。

NIDOM的专属糕点师使用北海道新鲜食材，为您奉上精美的糕点。

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  法式美食 监制 石井 诚

  出生于北海道札幌市。在法国・意大利・英国积累了丰富的经验后，在札幌创建了Le Musée。90%的食材来自富饶的北海道大地，不仅可鉴赏，在温度、盐度等每一个细节也都深入思考精心表达。正如店名是来自「美术馆」的意境一样，包括菜肴，器皿，准备，服务，以美食与艺术并存的空间理念，吸引着国内外的顾客。

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  美食主厨 三浦知志

  出生于北海道栗山。在法国学习后又在冲绳和札幌等多处知名餐厅深造，2019年就任NIDOM法餐主厨。他注重食材原本的味道，力求法餐新感觉。

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  糕点师 山口 克桂

  出生于东京，在横滨有名的酒店钻研技艺，又在函馆和札幌的酒店磨练手腕，2018年担任NIDOM糕点师。充分利用北海道的食材创作独有的甜品。